All Posts Tagged ‘Azucar

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Empresarios escondieron estos estudios, sobre los daños a la salud causados por el azúcar, por más de 50 años.

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La nueva evidencia muestra que empresarios del azúcar suprimió la investigación científica que vinculaba el azúcar a las enfermedades del corazón y el cáncer de vejiga en ratas. La Sugar Research Foundation, el grupo que financia los estudios, acortó el proyecto y no publicó los resultados. Los nutricionistas advierten que el azúcar, no la grasa, …

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¿Qué es realmente la stevia?

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La stevia es quizás única entre los ingredientes alimenticios porque es más valorada por lo que no hace. No agrega calorías. A diferencia de otros sustitutos del azúcar, la stevia se deriva de una planta. La planta de stevia es parte de la familia Asteraceae, relacionada con la margarita y la ambrosía. Varias especies de …

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Un trabajo en colaboración de 9 años muestra cómo influye el azúcar en el desarrollo del cáncer.

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Existe una relación conocida desde hace mucho tiempo entre el cáncer y el azúcar, pero averiguar exactamente cómo funciona ha resultado difícil. Ahora, gracias a un proyecto de investigación de nueve años, los científicos han logrado un gran avance. Han reducido el mecanismo por el cual las células cancerosas metabolizan el azúcar.El foco de la …